Stracchino

Cooperativa agricola Monti e Laghi. Formagella, stracchino, formaggio e prodotti caseari 100% italiani - Stracchino

La punta di diamante della produzione del caseificio!! Lo stracchino Bronzone è un formaggio a pasta cruda, lavorato secondo antiche tradizioni, partendo da latte crudo intero; tutto il complesso dei batteri lattici autoctoni presenti nel latte munto da sempre in quest’area, le particolari tecniche di lavorazione, le condizioni di stagionatura particolarmente curate rendono lo Stracchino Bronzone un formaggio unico, dallo strettissimo legame con il territorio dove viene prodotto.