Formaggella La Cipollina

9,90 €
Tasse incluse

Formaggio con erba cipollina, a breve stagionatura e prodotto da latte crudo intero con l'aggiunta di erba cipollina essiccata.

Quantità

La cipollina è un formaggio molle a breve stagionatura (5-10 gg). La formagella cipollina è prodotta da latte crudo intero con l'aggiunta di erba cipollina essiccata.

La fantasia del nostro casaro ha unire la delicatezza del sapore del formaggio nostra alla leggiadra dolcezza dell'erba cipollina creando un formaggio dal sapore unico.

Di forma cilindrica, ha un piano di 11 cm e uno scalzo di circa 5 cm; il peso a prodotto ultimato è di circa 0,4 kg *

AROMA E SAPORE: Aroma di latte – Sapore leggermente acidulo con accentuato aroma di cipolla

TIPOLOGIA: Formaggio molle a breve stagionatura prodotto da latte intero con erba cipollina

STAGIONATURA: 5-10gg

INGREDIENTI: LATTE intero pastorizzato– sale – caglio – fermenti lattici – erba cipollina essiccata

ORIGINE LATTE: ITALIA. Latte proveniente esclusivamente dai Soci della Monti e Laghi Nuova Società Cooperativa Agricola, in provincia di Bergamo

ALLERGENI: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (incluso il lattosio)

*Il prodotto è soggetto a naturale calo di peso ed il peso indicato è perciò solo indicativo
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Scheda tecnica

Scheda tecnica del formaggio "La Cipollina"

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Recensioni

2 Recensioni
Voto 

Che bontà

Un formaggio eccezionale.

Voto 

Squisita

Ogni volta che visito il caseificio durante le mie passeggiate a Vigolo non posso fare a meno di comprarla. E ora che posso ordinarla anche online non manca più nella mia dispensa.

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Formaggella La Cipollina

Formaggio con erba cipollina, a breve stagionatura e prodotto da latte crudo intero con l'aggiunta di erba cipollina essiccata.

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