Formaggella La Cipollina
9,90 €
Tasse incluse
Formaggio con erba cipollina, a breve stagionatura e prodotto da latte crudo intero con l'aggiunta di erba cipollina essiccata.
La cipollina è un formaggio molle a breve stagionatura (5-10 gg). La formagella cipollina è prodotta da latte crudo intero con l'aggiunta di erba cipollina essiccata.
La fantasia del nostro casaro ha unire la delicatezza del sapore del formaggio nostra alla leggiadra dolcezza dell'erba cipollina creando un formaggio dal sapore unico.
Di forma cilindrica, ha un piano di 11 cm e uno scalzo di circa 5 cm; il peso a prodotto ultimato è di circa 0,4 kg *
AROMA E SAPORE: Aroma di latte – Sapore leggermente acidulo con accentuato aroma di cipolla
TIPOLOGIA: Formaggio molle a breve stagionatura prodotto da latte intero con erba cipollina
STAGIONATURA: 5-10gg
INGREDIENTI: LATTE intero pastorizzato– sale – caglio – fermenti lattici – erba cipollina essiccata
ORIGINE LATTE: ITALIA. Latte proveniente esclusivamente dai Soci della Monti e Laghi Nuova Società Cooperativa Agricola, in provincia di Bergamo
ALLERGENI: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (incluso il lattosio)
*Il prodotto è soggetto a naturale calo di peso ed il peso indicato è perciò solo indicativo
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2 Recensioni
Che bontà
Un formaggio eccezionale.
Squisita
Ogni volta che visito il caseificio durante le mie passeggiate a Vigolo non posso fare a meno di comprarla. E ora che posso ordinarla anche online non manca più nella mia dispensa.
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