

Formaggio con pomodorini e origano, a pasta molle e breve stagionatura (5-10 gg) prodotto da latte crudo intero con l'aggiunta di pomodorini a pezzi e origano.
La formagella con pomodorini e origano è un formaggio molle a breve stagionatura (5-10 gg) prodotto da latte crudo intero con l'aggiunta di pomodorini a pezzi e origano.
Una notte il nostro casaro non riusciva a dormire perché aveva voglia di pizza. I pomodori e l'origano c'erano. Mancavano la farina e la mozzarella. Ed ecco che il nostro genio ha prodotto questa nuova specialità che unisce al formaggio bergamasco i sapori del prodotto che ha reso la nostra nazione famosa nel mondo.
Di forma cilindrica, ha un piano di 11 cm e uno scalzo di circa 5 cm; il peso a prodotto ultimato è di circa 0,4 kg *
AROMA E SAPORE: Aroma di latte – Sapore leggermente acidulo con accentuato aroma di pizza
TIPOLOGIA: Formaggio molle a breve stagionatura prodotto da latte intero con origano e pomodorini secchi
STAGIONATURA: 5-10gg
INGREDIENTI: LATTE intero pastorizzato– sale – caglio – fermenti lattici – preparato a base di origano e pomodorini secchi
ORIGINE LATTE: ITALIA. Latte proveniente esclusivamente dai Soci della Monti e Laghi Nuova Società Cooperativa Agricola, in provincia di Bergamo
ALLERGENI: LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (incluso il lattosio)
Adoro questo formaggio particolare! Appena sto per finire la scorta lo ordino sempre.
Ho voluto provare ad acquistare questo formaggio originale. Consegnato nei tempi previsti, conservato perfettamente grazie alla consegna con furgone frigorifero e gusto speciale. Lo consiglio a tutti
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