Ingredienti per 4 persone

100 g di pane comune

n. 2 uova

200 ml di panna fresca

100 g di formaggella Bronzone

15 g di pomodori secchi

sale e pepe q.b.

Preparazione

Private della crosta il pane, tagliatelo a cubetti e fatelo tostare leggermente in forno a 160°C per qualche minuto.

Tagliate la formaggella Bronzone a piccoli dadini.

Tagliate a julienne sottile i pomodori secchi.

Una volta raffreddato il pane mescolatelo con la formaggella Bronzone e i pomodori secchi.

Imburrate degli stampini monoporzione e riempiteli con il composto.

Sbattete le uova con la panna, salate, pepate e versate negli stampini.

Infornate gli sformatini a 160° C per 20 minuti circa. Serviteli immediatamente.